Управляющий директор (производство полуфабрикатов / готовых блюд)

от 200 000 руб. до вычета налогов

Требуемый опыт работы: более 6 лет

Полная занятость, полный день

Компания GFC (Джи Эф Си) - российский дистрибьютор продуктов питания в сегменте B2B (HoReCa) и B2C.

Компания ведет свою историю с 2004 года. На сегодняшний день мы представлены в 17 городах России: Москва, Санкт-Петербург, Саратов, Волгоград, Сочи, Астрахань, Самара, Воронеж, Новороссийск, Пенза, Краснодар, Ростов-на-Дону, Махачкала, Архангельск, Мурманск, Ижевск, Владикавказ.

Мы запускаем новый проект по производству полуфабрикатов - продуктов питания. Ищем управляющего директора! Очень важен опыт в кейтеринговых компаниях, в управлении пищевым производством, а также готовность к работе в Московской области.

Обязанности:

  • Организация с нуля и контроль бесперебойной работы предприятия по производству полуфабрикатов

  • Оперативное руководство фабрикой: все вопросы связанные с деятельностью- в том числе работа с надзорными органами

  • Управление коллективом: обучение персонала, организация и распределение работы, контроль выполнения.

  • Контроль и обеспечение соблюдения технологических стандартов, стандартов обслуживания, санитарных норм и правил.

  • Планирование, обеспечение и контроль выполнения целевых финансовых показателей.

  • Проведение инвентаризаций. Ответственность за отсутствие расхождений.

  • Ведение отчетности, документооборота.

  • Обеспечение и контроль выполнения стандартов и требований надзорных органов (фирменный стиль, санитарное и административно-техническое состояние заведения).

Требования:
  • Опыт руководящей работы в кейтеринге, корпоративном питании, пищевом производстве не менее 5 лет.

  • Опыт управления коллективом от 15 человек.

  • Выраженные лидерские качества.

  • Знание программ: R-keeper , 1С-Общепит , MS Office, IIko

  • Знание норм и требований СанПин.

  • Опыт и умение минимизировать расходы и потери.

  • Наличие действующей медицинской книжки

Условия:
  • Место работы: МО, пос.Октябрьский, ул.Ленина, 55

  • Работа в крупной федеральной компании.

  • Профессиональное развитие

  • Перспективный проект.

  • Уровень ежемесячного дохода от 200 000 на руки + KPI.

  • График работы 5/2, суббота, воскресенье и праздничные дни - выходные.

Ключевые навыки

Управление производством
Организаторские навыки
Управление пищевым производством
Пищевое производство
Общественное питание
R-Keeper
liko
1C: Общепит
Start-up project
Руководство коллективом

Адрес

рабочий посёлок Октябрьский, улица Ленина, 55

Вакансия опубликована 30 сентября 2020 в Люберцах

Похожие вакансии