Менеджер ресторана

Обеспечение работы ресторана в соответствии со стандартами компании. Обслуживание гостей по стандарту гостеприимства компании. Решение спорных и конфликтных ситуаций.

Желание расти и развиваться в ресторанном бизнесе. Рассматриваем кандидатов с опытом работы в ресторанной сфере от 1 года.

Организация работы линейного персонала. Создание атмосферы уюта и гостеприимства. Знание меню блюд и напитков. Контроль выполнения официантами стандартов сервиса.

Навыки управления линейным персоналом(официанты, бармены, уборщицы). Аналогичный опыт работы менеджером/ заместителем директора не менее 1 года. Высокий уровень самоорганизации.

Работа в 1С ( покупки/продажи, отгрузки). Контроль за своевременными поставками. Ведение документации; заключение договоров. Подготовка документации для участия в...

Умение легко находить контакт с людьми. Умение расставлять приоритеты. Исполнительность. Уверенный пользователь 1 С. Пунктуальность.

Мойка инвентаря кухни. Уборка помещения (кухни) в течение дня. Соблюдение санитарных норм и правил.

Чистоплотность. Аккуратность. Ответственность. Наличие мед. книжки.

Своевременное и качественное приготовление блюд (салатов, холодных закусок, заготовок) холодного цеха по тех. картам, соблюдение санитарных и гигиенических норм, контроль...

Профильное образование не ниже среднего специального. Опыт работы поваром в ресторане от 1 года. Наличие медицинской книжки.

Прием/отправка входящей исходящей корреспонденции, деловая переписка. Взаимодействие с курьерами и экспресс службами. Ведение табеля учета рабочего времени, контроль прихода...

Обязателен опыт работы секретарём/ассистентом первых лиц компании. Уверенный пользователь ПК (MS Office), умение пользоваться офисной техникой. Опыт ведение делопроизводства.