Контроль соблюдения технологических процессов, рецептур, режимов производства. - Контроль качества сырья, упаковки и готовой продукции. - Предупреждение причин брака и принятие мер...

Образование высшее специальное или среднее специальное (технология пищевого производства: технология хлеба, мучных, кондитерских изделий - как преимущество). - Знание технологии производства кондитерских...